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蒜香荷包蛋的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-08-12 18:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ 荷包蛋一直都是雞蛋的經(jīng)典做法,雞蛋加上大蒜的香味更是回味無窮。 ” 食材明細(xì) 主料 雞蛋 4個(gè) 蒜苗 200克 小米椒 適量 輔料 蠔油 適量 鹽 適量 咸鮮 口味 煎 工藝 半小時(shí)
蒜香荷包蛋的做法

  3張圖片

荷包蛋一直都是雞蛋的經(jīng)典做法,雞蛋加上大蒜的香味更是回味無窮。

食材明細(xì)

主料
  • 雞蛋 4個(gè)
  • 蒜苗 200克
  • 小米椒 適量
輔料
  • 蠔油 適量
  • 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 簡單 難度

蒜香荷包蛋的做法步驟

  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:1
    1
    準(zhǔn)備好食材。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:2
    2
    蒜苗和小米椒切段,備用。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:3
    3
    熱鍋冷油,大火,油里放一點(diǎn)鹽,待會(huì)煎的雞蛋不沾鍋,完整。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:4
    4
    油七成熱,磕入一個(gè)雞蛋,中小火,待底面煎成型翻面,兩面煎至金黃,用盤盛出,一個(gè)一個(gè)做好剩下的幾個(gè)。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:5
    5
    煎好的荷包蛋。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:6
    6
    鍋中留油,下辣椒翻炒。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:7
    7
    下入蒜苗,炒出香味。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:8
    8
    下入煎好的雞蛋。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:9
    9
    加鹽,蠔油,生抽,加一點(diǎn)水,稍煮一會(huì)兒。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟:10
    10
    待湯汁收干,起鍋。
來自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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