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蒜香荷包蛋的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-08-12 18:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：3張圖片 “ 荷包蛋一直都是雞蛋的經(jīng)典做法，雞蛋加上大蒜的香味更是回味無窮。 ” 食材明細(xì) 主料 雞蛋 4個(gè) 蒜苗 200克 小米椒 適量 輔料 蠔油 適量 鹽 適量 咸鮮 口味 煎 工藝 半小時(shí)
蒜香荷包蛋的做法

  3張圖片

“荷包蛋一直都是雞蛋的經(jīng)典做法，雞蛋加上大蒜的香味更是回味無窮。”

食材明細(xì)

主料
  • 雞蛋 4個(gè)
  • 蒜苗 200克
  • 小米椒 適量
輔料
  • 蠔油 適量
  • 鹽 適量
  • 咸鮮 口味
  • 煎 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 簡單 難度

蒜香荷包蛋的做法步驟

  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：1
    1
    準(zhǔn)備好食材。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：2
    2
    蒜苗和小米椒切段，備用。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：3
    3
    熱鍋冷油，大火，油里放一點(diǎn)鹽，待會(huì)煎的雞蛋不沾鍋，完整。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：4
    4
    油七成熱，磕入一個(gè)雞蛋，中小火，待底面煎成型翻面，兩面煎至金黃，用盤盛出，一個(gè)一個(gè)做好剩下的幾個(gè)。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：5
    5
    煎好的荷包蛋。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：6
    6
    鍋中留油，下辣椒翻炒。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：7
    7
    下入蒜苗，炒出香味。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：8
    8
    下入煎好的雞蛋。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：9
    9
    加鹽，蠔油，生抽，加一點(diǎn)水，稍煮一會(huì)兒。
  • 蒜香荷包蛋的做法步驟：10
    10
    待湯汁收干，起鍋。
來自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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