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網(wǎng)站首頁毛蔥炒培根的做法
[導(dǎo)讀]：5張圖片 “ 毛蔥，有的也叫蔥頭，雖然個(gè)頭有點(diǎn)像小洋蔥，但是辛辣味特別濃。毛蔥一般都當(dāng)做小料使用，但這道“毛蔥炒培根”就用毛蔥當(dāng)做了主料炒制，同時(shí)加了一些青辣椒配色。
5張圖片
“毛蔥，有的也叫蔥頭，雖然個(gè)頭有點(diǎn)像小洋蔥，但是辛辣味特別濃。毛蔥一般都當(dāng)做小料使用，但這道“毛蔥炒培根”就用毛蔥當(dāng)做了主料炒制，同時(shí)加了一些青辣椒配色。”
食材明細(xì)
- 蔥香 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
毛蔥炒培根的做法步驟
-
1把培根切片。 -
2把毛蔥去皮洗凈，切塊。 -
3切幾塊青辣椒配色。 -
4熱油，放入培根煸炒均勻。 -
5放入毛蔥翻炒。 -
6加適量蠔油。 -
7旺火，烹入少許水。 -
8加入青辣椒，同時(shí)加少許鹽提味。 -
9翻炒均勻，即可關(guān)火。 -
10出鍋裝盤，即可上桌品味。
小竅門
1、青辣椒可以不加。
2、因?yàn)槊[的辛辣味很濃，所以省去了蔥姜爆鍋。
3、加鹽時(shí)要嘗一嘗，要少加。
2、因?yàn)槊[的辛辣味很濃，所以省去了蔥姜爆鍋。
3、加鹽時(shí)要嘗一嘗，要少加。
來自 饞嘴樂 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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