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網(wǎng)站首頁(yè)龍利魚(yú)豆腐煲的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 所謂色香味俱全是對(duì)一個(gè)菜品好的評(píng)價(jià)。雪白的豆腐和魚(yú)肉搭上紅色濃郁的西紅柿，再佐以番茄醬入味，味道真的非常出彩。無(wú)論老人孩子都會(huì)喜歡。 ” 食材明細(xì) 主料 內(nèi)酯
1張圖片
“所謂色香味俱全是對(duì)一個(gè)菜品好的評(píng)價(jià)。雪白的豆腐和魚(yú)肉搭上紅色濃郁的西紅柿，再佐以番茄醬入味，味道真的非常出彩。無(wú)論老人孩子都會(huì)喜歡。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
龍利魚(yú)豆腐煲的做法步驟
-
1內(nèi)酯豆腐切丁。 -
2龍利魚(yú)切小塊，加入少許鹽、黑胡椒粉拌勻腌制十分鐘左右。 -
3西紅柿切丁，青豆入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/div>
4蔥、姜、蒜切片，干紅辣椒切小段。
5熱鍋冷油，倒入龍利魚(yú)翻炒至變色倒出備用。
6留余油放入蔥姜蒜末、干紅辣椒炒香。
7倒入西紅柿丁翻炒均勻，加入番茄醬炒出顏色，調(diào)入鹽、生抽、糖翻炒均勻。
8移入砂鍋中。
9放入焯好的青豆粒。
10放入豆腐丁，龍利魚(yú)丁蓋蓋小火燉4-5分鐘左右。
11淋入水淀粉大火收汁至湯汁濃稠即可。
12成品。
13成品。來(lái)自 天國(guó)的女兒 的作品使用的廚具：砂鍋所屬分類(lèi)： 熱菜 中式宴請(qǐng)*本菜譜為作者獨(dú)家發(fā)布于，禁止其他平臺(tái)或個(gè)人轉(zhuǎn)載。
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