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平菇肉片的做法

發(fā)布時間：2023-08-31 15:00:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細 主料 平菇 一斤 瘦肉 二兩 輔料 油 適量 生抽 一大勺 老抽 兩滴 鹽 一勺 雞精 一匙 水淀粉 少許 料酒 少許 咸香 口味 炒 工藝 半小時 耗時 普通 難度 平菇肉片的做法步
平菇肉片的做法

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食材明細

主料
  • 平菇 一斤
  • 瘦肉 二兩
輔料
  • 油 適量
  • 生抽 一大勺
  • 老抽 兩滴
  • 鹽 一勺
  • 雞精 一匙
  • 水淀粉 少許
  • 料酒 少許
  • 咸香 口味
  • 炒 工藝
  • 半小時 耗時
  • 普通 難度

平菇肉片的做法步驟

  • 平菇肉片的做法步驟：1
    1
    平菇洗凈
  • 平菇肉片的做法步驟：2
    2
    用手撕長條
  • 平菇肉片的做法步驟：3
    3
    鍋中燒水，水開后倒入平菇焯水兩分鐘
  • 平菇肉片的做法步驟：4
    4
    撈出過涼水
  • 平菇肉片的做法步驟：5
    5
    瀝干水分備用
  • 平菇肉片的做法步驟：6
    6
    瘦肉洗凈切片切絲均可
  • 平菇肉片的做法步驟：7
    7
    放入碗里加少許鹽，料酒和水淀粉攪拌均勻腌制十分鐘
  • 平菇肉片的做法步驟：8
    8
    熱鍋燒油倒入瘦肉翻炒
  • 平菇肉片的做法步驟：9
    9
    倒入平菇翻炒，依次倒入生抽，老抽，鹽，雞精翻炒五分鐘即可
  • 平菇肉片的做法步驟：10
    10
    成品
來自 ?太陽花
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