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糖醋格扎的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-09-09 13:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 大格扎是用純綠豆面做成的。將綠豆面用水和成粥狀,在平鍋上一攤,等底出了焦黃的咯咯,鏟下來(lái),再接著攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。 大格扎的吃法很多,最常見的
#家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法

  2張圖片

大格扎是用純綠豆面做成的。將綠豆面用水和成粥狀,在平鍋上一攤,等底出了焦黃的咯咯,鏟下來(lái),再接著攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。

大格扎的吃法很多,最常見的有白菜燴大格扎,韭菜炒大格扎,糖醋大格扎,焦溜大格扎,玻璃大格扎和格扎圈等等等等

食材明細(xì)

主料
  • 格扎 一張
輔料
  • 三勺
  • 番茄沙司 三勺
  • 一勺
  • 植物油 適量
  • 酸甜 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

糖醋格扎的做法步驟

  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:1
    1
    格扎切菱形片。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:2
    2
    鍋中放入適量植物油,放入格扎炸至金黃。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:3
    3
    把所有格扎炸至金黃撈出控油待用。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:4
    4
    鍋中放入三勺番茄沙司。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:5
    5
    加入三勺白糖。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:6
    6
    加入一勺醋。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:7
    7
    加入三勺清水。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:8
    8
    大火燒開至冒泡泡,湯汁粘稠關(guān)火。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:9
    9
    倒入炸好的格扎。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:10
    10
    翻炒均勻,使格扎均勻的掛上糖醋汁,關(guān)火出鍋。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:11
    11
    成品圖,趁熱吃,香脆可口。
  • #家鄉(xiāng)的味道#  糖醋格扎的做法步驟:12
    12
    成品圖
來(lái)自 hb俗人 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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