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腐竹炒黃瓜的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-09-19 14:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 今天魚(yú)要跟大家分享的是腐竹炒黃瓜,一道清爽又好吃的快手下飯菜。腐竹在魚(yú)家常備,時(shí)不時(shí)的泡點(diǎn)出來(lái)炒炒,腐竹比較容易吸汁,燒好的腐竹一口咬下去,水嫩多汁。在
腐竹炒黃瓜的做法

  1張圖片

今天魚(yú)要跟大家分享的是腐竹炒黃瓜,一道清爽又好吃的快手下飯菜。腐竹在魚(yú)家常備,時(shí)不時(shí)的泡點(diǎn)出來(lái)炒炒,腐竹比較容易吸汁,燒好的腐竹一口咬下去,水嫩多汁。在炒豆制品的時(shí)候,魚(yú)還有一個(gè)習(xí)慣就是出鍋前淋上少許香油,這樣炒出來(lái)的豆制品特別的香,聞一下就有動(dòng)手嘗一下的沖動(dòng),魚(yú)一邊燒也沒(méi)少偷吃,喜歡豆制品的親跟魚(yú)一起來(lái)學(xué)學(xué)腐竹炒黃瓜吧。

食材明細(xì)

主料
  • 腐竹 100克
  • 黃瓜 1根
  • 木耳 20克
輔料
  • 生抽 1湯匙
  • 料酒 1湯匙
  • 3克
  • 白糖 10克
  • 香油 少許
  • 蝦粉 少許
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

腐竹炒黃瓜的做法步驟

  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:1
    1
    木耳提前用溫水泡發(fā)。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:2
    2
    腐竹用溫水浸泡十五分鐘。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:3
    3
    黃瓜洗凈,切成片備用。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:4
    4
    熱鍋熱油放入蔥花炒香。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:5
    5
    放入腐竹翻炒。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:6
    6
    加3克鹽和10克白糖翻炒均勻。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:7
    7
    放入木耳、一湯匙料酒和一湯匙生抽翻炒均勻。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:8
    8
    放入黃瓜片快速翻炒均勻。
  • 腐竹炒黃瓜的做法步驟:9
    9
    加少許蝦粉并淋上少許香油翻炒出鍋。
來(lái)自 我叫一尾魚(yú) 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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