胡椒醬燒芹菜的做法
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 這是一道用胡椒醬燒制的素菜,主料用芹菜、土豆、菜花等都可以,或者搭配燒制也不錯(cuò)。這道“胡椒醬燒芹菜”,就加了一個(gè)杏鮑菇搭配燒制的,用芹菜和土豆搭配也挺好
4張圖片
“這是一道用胡椒醬燒制的素菜,主料用芹菜、土豆、菜花等都可以,或者搭配燒制也不錯(cuò)。這道“胡椒醬燒芹菜”,就加了一個(gè)杏鮑菇搭配燒制的,用芹菜和土豆搭配也挺好,主要品味的胡椒醬的味道。”
食材明細(xì)
- 醬香 口味
- 燒 工藝
- 十分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
胡椒醬燒芹菜的做法步驟
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1主輔料: 芹菜、胡椒醬、杏鮑菇。
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2把芹菜洗凈切抹刀塊。
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3把杏鮑菇切粗條。
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4鍋燒開水,放入杏鮑菇焯水 。
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5開鍋后,再把芹菜放入,焯至斷生。
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6撈出過冷水,然后瀝干水分。
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7熱油,炒香蔥花。
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8放入胡椒醬炒香。
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9放入瀝干水分的芹菜、杏鮑菇。
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10旺火翻炒。
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11放加鹽調(diào)味。
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12炒勻即可關(guān)火。
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13出鍋裝盤,即可上桌食用。
小竅門
1、烹制這款菜肴,需要先把主料焯熟。
2、因?yàn)榉帕撕丰u,就不要再放生抽一類的調(diào)味料。
2、因?yàn)榉帕撕丰u,就不要再放生抽一類的調(diào)味料。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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