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網(wǎng)站首頁剁椒豬蹄的做法
[導讀]：1張圖片 “ 這樣的豬蹄你吃過沒有？之前豬蹄一直都是燉或者紅燒著吃的，這次用剁椒蒸出來吃，好吃到爆，真的覺得一點都不膩哦！而且豬蹄滿滿的膠原蛋白，能夠美容養(yǎng)顏哦！趕緊
1張圖片
“這樣的豬蹄你吃過沒有？之前豬蹄一直都是燉或者紅燒著吃的，這次用剁椒蒸出來吃，好吃到爆，真的覺得一點都不膩哦！而且豬蹄滿滿的膠原蛋白，能夠美容養(yǎng)顏哦！趕緊學起來，讓它成為你年夜飯桌上的一道佳肴吧！”
食材明細
- 醬香 口味
- 燉 工藝
- 一小時 耗時
- 普通 難度
剁椒豬蹄的做法步驟
-
1豬蹄清洗干凈。 -
2放入姜片，倒入沒過豬蹄的清水。 -
3大火煮沸去除血水后撈出。 -
4豬蹄涼水沖洗干凈后，放入鍋中，放入姜片和八角，高壓鍋煮開后燜20分鐘。 -
5煮好的豬蹄切成塊。 -
6紅椒和蒜泥準備好。 -
7放入3匙魚頭醬椒。 -
82匙生抽。 -
9適量鹽。 -
10少許雞精。 -
11鍋中熱油，倒入醬料炒香。 -
12淋在豬蹄上，上鍋蒸10分鐘左右。 -
13出鍋撒上香菜。 -
14香噴噴的豬蹄就完成了。
小竅門
????用電飯鍋燉豬蹄的情況下，大約煮45分鐘，用炒鍋，可以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右，喜歡吃軟一點的，可以適當?shù)难娱L時間。
來自 甜媽美食記 的作品
使用的廚具：蒸鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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