剁椒豬蹄的做法
[導讀]:1張圖片 “ 這樣的豬蹄你吃過沒有?之前豬蹄一直都是燉或者紅燒著吃的,這次用剁椒蒸出來吃,好吃到爆,真的覺得一點都不膩哦!而且豬蹄滿滿的膠原蛋白,能夠美容養(yǎng)顏哦!趕緊
1張圖片
“這樣的豬蹄你吃過沒有?之前豬蹄一直都是燉或者紅燒著吃的,這次用剁椒蒸出來吃,好吃到爆,真的覺得一點都不膩哦!而且豬蹄滿滿的膠原蛋白,能夠美容養(yǎng)顏哦!趕緊學起來,讓它成為你年夜飯桌上的一道佳肴吧!”
食材明細
- 醬香 口味
- 燉 工藝
- 一小時 耗時
- 普通 難度
剁椒豬蹄的做法步驟
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1豬蹄清洗干凈。
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2放入姜片,倒入沒過豬蹄的清水。
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3大火煮沸去除血水后撈出。
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4豬蹄涼水沖洗干凈后,放入鍋中,放入姜片和八角,高壓鍋煮開后燜20分鐘。
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5煮好的豬蹄切成塊。
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6紅椒和蒜泥準備好。
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7放入3匙魚頭醬椒。
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82匙生抽。
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9適量鹽。
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10少許雞精。
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11鍋中熱油,倒入醬料炒香。
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12淋在豬蹄上,上鍋蒸10分鐘左右。
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13出鍋撒上香菜。
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14香噴噴的豬蹄就完成了。
小竅門
????用電飯鍋燉豬蹄的情況下,大約煮45分鐘,用炒鍋,可以大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右,喜歡吃軟一點的,可以適當?shù)难娱L時間。
來自 甜媽美食記 的作品
使用的廚具:蒸鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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