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網(wǎng)站首頁泡菜炒魔芋的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 魔芋是減肥食品吧，泡菜炒魔芋是媽媽做過的菜，記憶里味道很棒我很喜歡，今天我也嘗試做了，成功。肉肉的口感，加上泡菜特有的酸香微辣，下飯神器就是它。 ” 食材
1張圖片
“魔芋是減肥食品吧，泡菜炒魔芋是媽媽做過的菜，記憶里味道很棒我很喜歡，今天我也嘗試做了，成功。肉肉的口感，加上泡菜特有的酸香微辣，下飯神器就是它。”
食材明細(xì)
- 酸咸 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 普通 難度
泡菜炒魔芋的做法步驟
-
1魔芋豆腐切厚片后，放入鍋中加水加鹽煮十分鐘。買來的魔芋比較嫩，煮一煮再炒，口感更好。 -
2去年買了個小巧的泡菜壇子如圖，用最簡單的方法做了泡菜，居然成功了，是曾經(jīng)的味道。平時可以泡些嫩姜、小尖椒、芹菜、胡蘿卜，就粥、炒菜都是很棒的輔料。今天炒魔芋就加了泡姜、泡尖叫、胡蘿卜。 -
3這就是我的泡菜了，姜切絲，泡椒胡蘿卜切小塊兒備用。 -
4青椒切塊兒。 -
5青蒜、大蒜切好備用。這個輔料必須有，不然菜的味道大打折扣哦。 -
6開炒：鍋熱加油，待油熱后加入蒜片蒜苗熗鍋，稍微炒炒； -
7加入青椒翻炒； -
8青椒斷生后加入煮好的魔芋片大火翻炒兩分鐘后，加入適量食鹽、生抽； -
9加入泡菜； -
10翻炒一分鐘后即可裝盤。 -
11成品如圖，泡菜酸咸適中，魔芋肉肉的，舌尖微辣跳動，絕對下飯神器。喜歡的試試吧。
來自 朱墨淡起 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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