醬香黃魚的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 黃魚 2條 輔料 蔥 適量 姜 適量 八角 適量 干辣椒 適量 黃豆醬 1勺 辣椒醬 適量 生抽 適量 老抽 適量 蠔油 適量 鹽 適量 雞精 適量 白糖 適量 啤酒 適量 醬香 口味
1張圖片
食材明細(xì)
- 醬香 口味
- 燜 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
醬香黃魚的做法步驟
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1黃魚處理干凈打花刀。
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2鍋中燒油下入魚煎制兩面金黃。
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3起鍋燒油下入蔥姜,干辣椒,八角炒香,放黃豆醬。
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4加辣椒醬,生抽,老抽,耗油。
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5炒出香味。
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6放入魚倒半瓶啤酒在加適量水。
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7加鹽,雞精,白糖。
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8大火燒開轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘。
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9大火收汁即可。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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