瘦肉胡蘿卜萵筍的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-10-24 14:40:01分類(lèi)：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 胡蘿卜，補(bǔ)肝明目，清熱解毒，萵筍，清熱解毒，寬腸通便，降低血壓。 ” 食材明細(xì) 主料瘦肉 20克胡蘿卜 1 條萵筍 1條輔料油適量鹽適量雞精少許木茨粉 1湯匙小蘇

1張圖片

“胡蘿卜，補(bǔ)肝明目，清熱解毒，萵筍，清熱解毒，寬腸通便，降低血壓。”

食材明細(xì)

主料

瘦肉 20克
胡蘿卜 1 條
萵筍 1條

輔料

油適量
鹽適量
雞精少許
木茨粉 1湯匙
小蘇打 2克
蒜茸少許
胡椒粉 少許

咸香口味
炒工藝
廿分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度

瘦肉胡蘿卜萵筍的做法步驟

1
豬瘦肉切片，加入少量啤酒、小蘇打、鹽、雞精、木茨粉、油抓勻腌制備用。
2
胡蘿卜去皮切棱形片，放入鹽水中浸泡。
3
窩筍去皮切棱形片，放鹽水中浸泡。
4
鍋燒熱下蒜茸、豬肉炒香。
5
再下胡蘿卜繼續(xù)煽炒。
6
待胡蘿卜豬肉熟時(shí)調(diào)好味，勾芡下窩筍炒勻，淋上香油炒勻。
7
出鍋裝盤(pán)。

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使用的廚具：炒鍋

所屬分類(lèi)：熱菜家常菜午餐晚餐

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