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土豆泥茄盒的做法

發(fā)布時間:2023-10-27 10:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 將茄盒的內(nèi)餡換作土豆泥,在享受佳肴的同時減輕了腸胃的負(fù)擔(dān),有著降低高血壓、高血脂功效的茄子,搭配上擁有豐富蛋白質(zhì)的土豆,不僅能讓你在美味中飽餐一頓,更是
土豆泥茄盒的做法

  1張圖片

將茄盒的內(nèi)餡換作土豆泥,在享受佳肴的同時減輕了腸胃的負(fù)擔(dān),有著降低高血壓、高血脂功效的茄子,搭配上擁有豐富蛋白質(zhì)的土豆,不僅能讓你在美味中飽餐一頓,更是一道有著豐富營養(yǎng)價值的菜肴。

食材明細(xì)

主料
  • 長茄子 1根
  • 土豆 1個
  • 雞蛋 2個
輔料
  • 5g
  • 黑胡椒 2g
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 一小時 耗時
  • 普通 難度

土豆泥茄盒的做法步驟

  • 土豆泥茄盒的做法步驟:1
    1
    土豆洗凈切片。放入有孔蒸盤中,方太蒸箱選擇普通蒸模式,100℃,30分鐘。
  • 土豆泥茄盒的做法步驟:2
    2
    蒸熟后的土豆放入碗中,撒入黑胡椒,用研磨棒壓成細(xì)膩的土豆泥。
  • 土豆泥茄盒的做法步驟:3
    3
    雞蛋打散,加入鹽,攪拌均勻待用。
  • 土豆泥茄盒的做法步驟:4
    4
    茄子切成1cm厚的小段段。中間橫切一刀,不要切斷。
  • 土豆泥茄盒的做法步驟:5
    5
    取適量的土豆泥填滿茄盒中。
  • 土豆泥茄盒的做法步驟:6
    6
    茄盒表面蘸取適量面粉。
  • 土豆泥茄盒的做法步驟:7
    7
    然后裹滿蛋液。
  • 土豆泥茄盒的做法步驟:8
    8
    熱鍋少油,放入茄盒,小火煎約2分鐘。翻面再煎約2分鐘,直到兩面金黃,即可出鍋。
來自 烘焙有方~蒸烤教學(xué)服務(wù) 的作品
使用的廚具:其他、電烤箱
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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