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網(wǎng)站首頁土豆泥茄盒的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 將茄盒的內(nèi)餡換作土豆泥，在享受佳肴的同時減輕了腸胃的負(fù)擔(dān)，有著降低高血壓、高血脂功效的茄子，搭配上擁有豐富蛋白質(zhì)的土豆，不僅能讓你在美味中飽餐一頓，更是
1張圖片
“將茄盒的內(nèi)餡換作土豆泥，在享受佳肴的同時減輕了腸胃的負(fù)擔(dān)，有著降低高血壓、高血脂功效的茄子，搭配上擁有豐富蛋白質(zhì)的土豆，不僅能讓你在美味中飽餐一頓，更是一道有著豐富營養(yǎng)價值的菜肴。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 一小時 耗時
- 普通 難度
土豆泥茄盒的做法步驟
-
1土豆洗凈切片。放入有孔蒸盤中，方太蒸箱選擇普通蒸模式，100℃，30分鐘。 -
2蒸熟后的土豆放入碗中，撒入黑胡椒，用研磨棒壓成細(xì)膩的土豆泥。 -
3雞蛋打散，加入鹽，攪拌均勻待用。 -
4茄子切成1cm厚的小段段。中間橫切一刀，不要切斷。 -
5取適量的土豆泥填滿茄盒中。 -
6茄盒表面蘸取適量面粉。 -
7然后裹滿蛋液。 -
8熱鍋少油，放入茄盒，小火煎約2分鐘。翻面再煎約2分鐘，直到兩面金黃，即可出鍋。
來自 烘焙有方～蒸烤教學(xué)服務(wù) 的作品
使用的廚具：其他、電烤箱
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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