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麻辣蝦的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-10-27 13:40:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：2張圖片 食材明細(xì) 主料 冰鮮蝦 500克 輔料 干辣椒 5個(gè) 花椒 一小撮 蔥末 5克 姜末 5克 蒜末 5克 黃酒 5克 醬油 8克 十三香燉肉料 1.5克 鹽 適量 香辣醬 5克 郫縣豆瓣醬 5克 小米椒 6個(gè) 螺絲椒
麻辣蝦的做法

  2張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 冰鮮蝦 500克
輔料
  • 干辣椒 5個(gè)
  • 花椒 一小撮
  • 蔥末 5克
  • 姜末 5克
  • 蒜末 5克
  • 黃酒 5克
  • 醬油 8克
  • 十三香燉肉料 1.5克
  • 鹽 適量
  • 香辣醬 5克
  • 郫縣豆瓣醬 5克
  • 小米椒 6個(gè)
  • 螺絲椒 1個(gè)
  • 糖 3克
  • 麻辣 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

麻辣蝦的做法步驟

  • 麻辣蝦的做法步驟：1
    1
    備食材：蝦去蝦線、去須。
  • 麻辣蝦的做法步驟：2
    2
    蔥、姜、蒜洗凈切末。
  • 麻辣蝦的做法步驟：3
    3
    坐鍋入油，燒熱，放干辣椒和花椒煸香制辣椒成棕紅色。
  • 麻辣蝦的做法步驟：4
    4
    放蝦炒勻，倒黃酒、醬油。
  • 麻辣蝦的做法步驟：5
    5
    放蔥、姜、蒜末、香辣醬、郫縣豆瓣醬和十三香。
  • 麻辣蝦的做法步驟：6
    6
    翻炒均勻放鹽、糖。
  • 麻辣蝦的做法步驟：7
    7
    加少量的水小火燒十分鐘。
  • 麻辣蝦的做法步驟：8
    8
    燒至蝦入味成熟即可。
來自 英英菜譜 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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