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網(wǎng)站首頁豬肚包雞的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 豬肚 一個 雞 一只 輔料 鹽 適量 白胡椒粒 適量 紅棗 適量 枸杞 適量 人參 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 數(shù)小時 耗時 普通 難度 豬肚包雞的做法步驟 1 豬肚一個洗凈。
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 數(shù)小時 耗時
- 普通 難度
豬肚包雞的做法步驟
-
1豬肚一個洗凈。 -
2雞一只，整只也可，切塊也可，我為了省事先切塊了。 -
3雞放在豬肚里，口用線縫上。 -
4燒開水放豬肚，焯水去掉血沫。 -
5放入鍋內(nèi)，加姜片，40粒左右白胡椒，適量鹽。我放的是高壓鍋，需要在豬肚上扎幾個洞，不然會爆炸，用燉鍋就不需要，但是時間長需要兩小時。高壓鍋20分鐘就可以。 -
6肚撈出，切塊放入，煮鍋內(nèi)加紅棗，，枸杞，人參，松茸，在燉一會出鍋。 -
7調(diào)制蘸料，香菜，蒜末，生抽，醋，小米辣。 -
8出鍋，裝碗，吃肉喝湯。
來自 天下美食diy 的作品
使用的廚具：煮鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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