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豬肚包雞的做法

發(fā)布時間:2023-11-05 14:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 豬肚 一個 雞 一只 輔料 鹽 適量 白胡椒粒 適量 紅棗 適量 枸杞 適量 人參 適量 咸鮮 口味 煮 工藝 數(shù)小時 耗時 普通 難度 豬肚包雞的做法步驟 1 豬肚一個洗凈。
冬日暖心菜–豬肚包雞的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 豬肚 一個
  • 一只
輔料
  • 適量
  • 白胡椒粒 適量
  • 紅棗 適量
  • 枸杞 適量
  • 人參 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 數(shù)小時 耗時
  • 普通 難度

豬肚包雞的做法步驟

  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:1
    1
    豬肚一個洗凈。
  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:2
    2
    雞一只,整只也可,切塊也可,我為了省事先切塊了。
  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:3
    3
    雞放在豬肚里,口用線縫上。
  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:4
    4
    燒開水放豬肚,焯水去掉血沫。
  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:5
    5
    放入鍋內(nèi),加姜片,40粒左右白胡椒,適量鹽。我放的是高壓鍋,需要在豬肚上扎幾個洞,不然會爆炸,用燉鍋就不需要,但是時間長需要兩小時。高壓鍋20分鐘就可以。
  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:6
    6
    肚撈出,切塊放入,煮鍋內(nèi)加紅棗,,枸杞,人參,松茸,在燉一會出鍋。
  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:7
    7
    調(diào)制蘸料,香菜,蒜末,生抽,醋,小米辣。
  • 冬日暖心菜–豬肚包雞的做法步驟:8
    8
    出鍋,裝碗,吃肉喝湯。
來自 天下美食diy 的作品
使用的廚具:煮鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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