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素炒香菇西蘭花的做法

發(fā)布時間：2023-11-14 14:00:02分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 “ 素菜也是每天必食的蔬菜，可隨意搭配、素菜同樣鮮香。 ” 食材明細 主料 西蘭花 適量 香菇 適量 元蔥 適量 姜末 適量 蒜末 適量 鹽 適量 蠔油 適量 食用油 適量 輔料 雞精
素菜的做法

  1張圖片

“素菜也是每天必食的蔬菜，可隨意搭配、素菜同樣鮮香。”

食材明細

主料
  • 西蘭花 適量
  • 香菇 適量
  • 元蔥 適量
  • 姜末 適量
  • 蒜末 適量
  • 鹽 適量
  • 蠔油 適量
  • 食用油 適量
輔料
  • 雞精 適量
  • 淀粉水 適量
  • 咸鮮 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

素炒香菇西蘭花的做法步驟

  • 素菜的做法步驟：1
    1
    將西蘭花(中等大小)洗凈掰成朵，香菇洗凈切米字刀。
  • 素菜的做法步驟：2
    2
    元蔥切成塊、姜末、蒜末。
  • 素菜的做法步驟：3
    3
    鍋中水燒開再下入香菇、西蘭花焯水，西蘭花斷生即可撈出、香菇煮透再撈出。
  • 素菜的做法步驟：4
    4
    撈出后過涼水并去掉水份。
  • 素菜的做法步驟：5
    5
    鍋中放適量食用油燒熱，下姜末翻兩下再下入蔬菜翻炒均勻。
  • 素菜的做法步驟：6
    6
    加入蠔油、鹽蒜末翻炒均勻。
  • 素菜的做法步驟：7
    7
    倒入淀粉水、雞精快速翻炒出鍋。
  • 素菜的做法步驟：8
    8
    成品素菜出鍋，將元蔥墊底，用筷子將西蘭花擺放中間、香菇圍四周均可。
來自 putimama 的作品
使用的廚具：不粘鍋
所屬分類： 熱菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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