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素炒彩蔬的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-11-28 09:00:01分類(lèi):午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 素炒彩蔬以素菜為主,不同蔬菜、營(yíng)養(yǎng)不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得見(jiàn)。 ” 食材明細(xì) 主料 杏鮑菇 1個(gè) 元蔥 半個(gè) 荷蘭豆 1把 胡蘿卜 1根 姜末 適量 蒜未 適量 小紅椒
素炒彩蔬的做法

  1張圖片

素炒彩蔬以素菜為主,不同蔬菜、營(yíng)養(yǎng)不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得見(jiàn)。

食材明細(xì)

主料
  • 杏鮑菇 1個(gè)
  • 元蔥 半個(gè)
  • 荷蘭豆 1把
  • 胡蘿卜 1根
  • 姜末 適量
  • 蒜未 適量
  • 小紅椒 1個(gè)
輔料
  • 蠔油 適量
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 淀粉水 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

素炒彩蔬的做法步驟

  • 素炒彩蔬的做法步驟:1
    1
    將蔬菜洗凈,先切胡蘿卜(據(jù)說(shuō)這種個(gè)頭稍小、顏色漂亮的胡蘿卜產(chǎn)于四川、局南方菜)切斜段、再切成片即為菱形狀。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:2
    2
    將杏鮑菇切圓型片、荷蘭豆斜切改刀。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:3
    3
    小紅椒切粒、姜、蒜切末。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:4
    4
    準(zhǔn)備好材料。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:5
    5
    小碗為淀粉水。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:6
    6
    鍋中倒入適量食用油。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:7
    7
    油燒熱倒入料酒,下入蔬菜翻炒,加入姜末、蠔油翻炒均勻。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:8
    8
    加入適量鹽、蒜末、翻炒均勻。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:9
    9
    加入淀粉水翻炒均勻入味。
  • 素炒彩蔬的做法步驟:10
    10
    出鍋裝盤(pán)蔬菜多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富、清新爽口(早餐不止2個(gè)菜,只是忙的顧不上拍照)。
來(lái)自 putimama 的作品
使用的廚具:不粘鍋
所屬分類(lèi): 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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