糖醋肉絲的做法
[導讀]:1張圖片 “ 這道菜是急性中快動作弄的,為了讓走的老兵吃上最后一餐豐盛點的菜品。 ” 食材明細 主料 肉絲 4兩 輔料 糖 8克 醋 10克 鹽 3克 生抽 5克 大蔥絲 8克 紅椒絲 8克 芝麻 適量
1張圖片
“這道菜是急性中快動作弄的,為了讓走的老兵吃上最后一餐豐盛點的菜品。”
食材明細
- 酸甜 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
糖醋肉絲的做法步驟
-
1把嗄嗄腌制加入適量生粉,料酒,鹽,雞蛋清即可備用。
-
2調(diào)酸甜汁糖醋味,醋 白糖 生抽,調(diào)到最佳的味道。
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3加入適量油大火炒至斷生倒入糖醋汁即可,撒上芝麻,蔥紅椒絲點綴即可。
小竅門
醋要用保寧酸醋,香醋提不了什么味的。
掌握好火候的大小不要把肉質(zhì)炒老了哈。
不足的請大家指教!??!感謝各位喜歡這道菜
掌握好火候的大小不要把肉質(zhì)炒老了哈。
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