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基圍蝦的做法及配方

發(fā)布時(shí)間:2024-10-27 15:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:今天給大家?guī)?lái)的是基圍蝦的做法及其配方介紹,現(xiàn)在很多人比起小龍蝦來(lái)更加偏向于喜歡基圍蝦,它的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,吃蝦可以預(yù)防 高血壓 以及對(duì)小孩 孕婦 能起到一個(gè)補(bǔ)鈣的效果

今天給大家?guī)?lái)的是基圍蝦的做法及其配方介紹,現(xiàn)在很多人比起小龍蝦來(lái)更加偏向于喜歡基圍蝦,它的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,吃蝦可以預(yù)防高血壓以及對(duì)小孩孕婦能起到一個(gè)補(bǔ)鈣的效果,那么接下來(lái)就來(lái)看看基圍蝦怎樣做簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味吧!

1、蛋滑蝦仁

準(zhǔn)備蝦做成蝦仁放入碗中加鹽、料酒、蛋白、玉米淀粉拌勻備用,雞蛋打散加入蔥花、少許鹽拌勻,將腌制好的蝦仁放入熱水中七成熟撈出放入蛋液中拌勻,最后起鍋燒油,將混合嚇人的蛋液倒入鍋中,待蛋液周圍開始熟了迅速將蛋打散,等蛋液基本熟了立馬關(guān)火盛盤,不要煮太老,不然就不鮮了。

2、秘制蝦粥

準(zhǔn)備工作:將米淘凈,姜切絲蔥切蔥花,香菜洗凈切段,鮮蝦去殼加入少許白糖、鹽拌勻。

步驟:將米倒入高壓鍋內(nèi)加入適量的水,大火煮至3-5分鐘,關(guān)火,倒入一點(diǎn)植物油,將之前準(zhǔn)備好的姜倒入鍋中,最后放蝦按照個(gè)人口味繼續(xù)熬制至粥稠,加鹽、蔥花、香菜,美味又營(yíng)養(yǎng)的蝦粥就完成啦!

3、香辣蝦

準(zhǔn)備工作:辣椒油,將蝦剪須去槍去蝦線、紅尖椒切碎、干辣椒、香菜切段、姜切片、蔥切蔥花、大蒜剝瓣。

步驟:起鍋燒油,將準(zhǔn)備好的蝦放入油鍋中炸至金黃撈出,鍋中留少許油,放入姜、蒜、干辣椒炒香再放入紅辣椒拌勻之后放入炸好的蝦,按照個(gè)人口味加入調(diào)料,最后淋入辣椒油出鍋即可,當(dāng)然為了美觀也可以自己擺盤哦。

以上就是今天教大家做的美味蝦的做法啦,對(duì)于一個(gè)新手來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單易操作,更重要的是味道還極棒,可以用來(lái)在伙伴們面前露一手啦,更多精彩內(nèi)容盡在親農(nóng)網(wǎng)。

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