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雞肉丸子豆腐煲的做法

發(fā)布時(shí)間：2021-07-23 10:53:55分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：4張圖片 食材明細(xì) 主料 雞肉丸子 適量 豆腐 適量 青辣椒 適量 香菇 適量 大蒜頭 適量 姜 適量 蔥 適量 紅辣椒 適量 輔料 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 蠔油 適量 胡椒粉 適量 香油 適量 料
雞肉丸子豆腐煲的做法

  4張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 雞肉丸子 適量
  • 豆腐 適量
  • 青辣椒 適量
  • 香菇 適量
  • 大蒜頭 適量
  • 姜 適量
  • 蔥 適量
  • 紅辣椒 適量
輔料
  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 雞精 適量
  • 蠔油 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 香油 適量
  • 料酒 適量
  • 生抽 適量
  • 咸鮮 口味
  • 燉 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

雞肉丸子豆腐煲的做法步驟

  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：1
    1
    準(zhǔn)備好食材
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：2
    2
    香菇切成片，辣椒切成小圈，大蒜頭剝掉外皮，姜切成片
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：3
    3
    豆腐切成小片，放入電餅鐺煎熟
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：4
    4
    煎至兩面金黃，盛出待用
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：5
    5
    起鍋燒油，小火把辣椒煸香，盛出待用
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：6
    6
    另砂鍋內(nèi)燒熱，倒入油，下香菇和大蒜、姜片煸香
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：7
    7
    放入煎好的豆腐
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：8
    8
    加入雞肉丸子和水，加鹽和生抽
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：9
    9
    大火燒開，小火燉煮15分鐘
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：10
    10
    收干湯汁，加辣椒、料酒、雞精、蠔油、胡椒粉調(diào)味
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：11
    11
    撒上蔥花，淋香油
  • 雞肉丸子豆腐煲的做法步驟：12
    12
    起鍋上桌了
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