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干煸苦瓜的做法

發(fā)布時(shí)間：2021-07-23 11:41:55分類(lèi)：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 天熱就要吃苦瓜。這道菜非常的簡(jiǎn)單。很容易上手的哦。 ” 食材明細(xì) 主料 苦瓜 一根 青椒 一個(gè) 大蒜 3瓣 姜 半個(gè) 輔料 豆豉 半匙 鹽 少許 味精 少許 原味 口味 炒 工藝 十分
干煸苦瓜的做法

  1張圖片

“天熱就要吃苦瓜。這道菜非常的簡(jiǎn)單。很容易上手的哦。”

食材明細(xì)

主料
  • 苦瓜 一根
  • 青椒 一個(gè)
  • 大蒜 3瓣
  • 姜 半個(gè)
輔料
  • 豆豉 半匙
  • 鹽 少許
  • 味精 少許
  • 原味 口味
  • 炒 工藝
  • 十分鐘 耗時(shí)
  • 簡(jiǎn)單 難度

干煸苦瓜的做法步驟

  • 干煸苦瓜的做法步驟：1
    1
    先來(lái)一張成品圖。今天中午這個(gè)比苦瓜扁的特別美味。
  • 干煸苦瓜的做法步驟：2
    2
    我們把苦瓜對(duì)半切開(kāi)，掏出里面的瓜瓢，去掉白膜切成薄片。大蒜切片，生姜切絲。
  • 干煸苦瓜的做法步驟：3
    3
    鍋里放色拉油。油溫五成熱時(shí)放入苦瓜。開(kāi)中火煸炒。
  • 干煸苦瓜的做法步驟：4
    4
    不要扁的太干。這是煸好的苦瓜，就是這樣子。
  • 干煸苦瓜的做法步驟：5
    5
    鍋里留油放入豆豉炒香。
  • 干煸苦瓜的做法步驟：6
    6
    放入苦瓜。姜蒜。再放入青椒翻炒均勻。
  • 干煸苦瓜的做法步驟：7
    7
    放入少許的鹽和味精就可以了。非常的美味好吃。

小竅門(mén)

菜的調(diào)味品就是豆豉鹽和味精，其他千萬(wàn)不要放哦?？喙喜豢嗟囊E就是去掉里面瓢和白膜這樣就不會(huì)苦啦。
來(lái)自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類(lèi)： 熱菜   家常菜  

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