回鍋肉

發(fā)布時(shí)間：2021-07-20 14:11:05分類：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：

五花肉切片，入鍋加水淹沒大火燜煮15分鐘，出鍋瀝干水分，備用

油入鍋，加入蒜頭，姜，豆瓣醬，炒香

五花肉入鍋，大火翻炒

加入老抽，生抽，食鹽，繼續(xù)翻炒均勻

待五花肉上色，加入蒜段，青椒，大火翻炒，

加入一小勺水翻炒，出鍋

回鍋肉成品圖

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