青菜炒年糕
[導(dǎo)讀]:
1.
年糕切片,青菜洗凈瀝干水分備用
2.
鍋中入油,生姜炒香放入年糕翻炒
3.
加入辣椒干
4.
放入青菜翻炒均勻
5.
加入鹽雞精調(diào)味
6.
裝盤即可
青菜炒年糕成品圖
烹飪技巧
1、青菜比較好熟,翻炒時間不要太長
2、年糕如果是冷凍的,最好恢復(fù)室溫再炒
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