最近開始給家人做便當 這道菜被胖子翻牌好幾次，他喜歡這道菜爽口不油膩又帶絲絲甘甜。佛手瓜又被稱捧瓜，具有豐富的營養(yǎng)成分。且?guī)в薪笛獕豪[功能，是三高人士跟減脂人群的最愛。

　　食材用料

　　主料：佛手瓜半斤     瘦肉100克     清水半碗

　　輔料：蒜頭幾顆     食用油少許     食用鹽少許     濃縮雞汁半勺

　　佛手瓜炒肉片的做法

　　1.蒜頭拍扁，熱鍋涼油，先爆香蒜頭

　　2.蒜香出來后，先加肉片翻炒，炒出焦香味

　　3.加入佛手瓜片，翻炒幾下加入半碗水，蓋上鍋蓋燜煮熟(瓜片變透明即可)。

　　4.瓜熟開蓋 濃縮雞汁 食用鹽調(diào)味翻炒均勻即可出鍋裝盤享用。

　　佛手瓜炒肉片成品圖

　　烹飪技巧

　　少鹽調(diào)味除了對腎臟好點，且這瓜具有排鈉利水作用，可多吃，特別是減肥人士跟三高人生。