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網(wǎng)站首頁(yè)排骨煮蕨菜的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 家里蕨菜有點(diǎn)多，平時(shí)都是炒的，今天試試煮的，感覺(jué)也不錯(cuò)。反正這東西，喜歡吃就好。 ” 食材明細(xì) 主料 排骨 適量 蕨菜 適量 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 糖 適量 咸
1張圖片
“家里蕨菜有點(diǎn)多，平時(shí)都是炒的，今天試試煮的，感覺(jué)也不錯(cuò)。反正這東西，喜歡吃就好。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 一小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
排骨煮蕨菜的做法步驟
-
1排骨清洗干凈，放入碗里，加鹽揉勻。 -
2用電壓力鍋排骨的功能蒸。其他功能也可以，目的只是為了減少煮的時(shí)間，讓排骨爛熟。這只是我們家的習(xí)慣，因?yàn)槔先诵『⑦m合吃爛軟的。而且還可以提前蒸好，下班后節(jié)省時(shí)間。 -
3姜蒜備好。 -
4熱鍋下油，放入姜蒜煸香。 -
5排骨連碗里的汁一起倒入，看蕨菜多少再添點(diǎn)水。 -
6排骨煮透或者煮到自己喜歡的爛度時(shí)，加入蕨菜，加鹽。這個(gè)時(shí)候的鹽只需要蕨菜的鹽量，因?yàn)橹罢襞殴菚r(shí)有加鹽的。 -
7蕨菜煮熱后，加點(diǎn)糖提鮮，放蔥，出鍋。 -
8味道也不錯(cuò)。因?yàn)檎襞殴堑闹晦Р宋?，有肉味了嘛?/div>
9忘了放切好蕨菜了。
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