芹菜炒肉
[導(dǎo)讀]:
1.
鍋燒熱,倒入色拉油;
2.
倒放肉絲翻炒均勻;
3.
倒入切好的芹菜絲;
4.
加入鹽和醬油,翻炒均勻;
5.
加入味精和胡椒翻炒均勻起鍋裝盤
6.
一盤脆爽可口的芹菜炒肉絲出鍋了。
芹菜炒肉成品圖
烹飪技巧
1.芹菜不要炒太久,太久口感會(huì)不脆;
2.肉絲一定要提前加生粉腌制,這樣炒出來(lái)才嫩。
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