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韭菜炒燜子的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-06-21 16:59:52分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 韭菜、燜子都是家人喜歡的食材，將二者搭配在一起，簡(jiǎn)單的炒制，無需多種調(diào)味品，菜品相當(dāng)好吃。食療功效也很多，潤腸，排毒，減肥，防癌。 ” 食材明細(xì) 主料 韭菜
韭菜炒燜子的做法

  4張圖片

“韭菜、燜子都是家人喜歡的食材，將二者搭配在一起，簡(jiǎn)單的炒制，無需多種調(diào)味品，菜品相當(dāng)好吃。食療功效也很多，潤腸，排毒，減肥，防癌。”

食材明細(xì)

主料
  • 韭菜 80g
  • 燜子 300g
輔料
  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 雞粉 適量
  • 清淡 口味
  • 炒 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

韭菜炒燜子的做法步驟

  • 韭菜炒燜子的做法步驟：1
    1
    韭菜摘洗干凈，燜子洗干凈。
  • 韭菜炒燜子的做法步驟：2
    2
    韭菜切成段。
  • 韭菜炒燜子的做法步驟：3
    3
    燜子切成條。
  • 韭菜炒燜子的做法步驟：4
    4
    起油鍋，幾顆韭菜根入鍋炒。
  • 韭菜炒燜子的做法步驟：5
    5
    炒出香味，燜子入鍋炒。
  • 韭菜炒燜子的做法步驟：6
    6
    加鹽、雞粉炒。
  • 韭菜炒燜子的做法步驟：7
    7
    炒均勻關(guān)火，韭菜入鍋炒。
  • 韭菜炒燜子的做法步驟：8
    8
    炒均勻即可盛出享用。

小竅門

1、此菜清爽，不宜添加多種調(diào)味品。
2、此菜不宜添加色重味重的調(diào)味品。
3、韭菜很容易熟，要關(guān)火后再將韭菜入鍋，用熱鍋及燜子的熱量足以使韭菜斷生。
來自 爾東葉 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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