豬肉炒花菜
[導(dǎo)讀]:
1.
花菜焯水?dāng)嗌?/p>
2.
豬肉加料酒和白胡子椒粉腌制20分鐘去腥,油熱先炒豬肉,變色后放蒜片爆香,
3.
加料炒出香味,
4.
加入花菜翻炒均勻出鍋。
豬肉炒花菜成品圖
烹飪技巧
花菜焯水前要加鹽浸泡,這樣可以去除花菜的農(nóng)藥殘留。
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