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網(wǎng)站首頁咸豬手炒黃瓜的做法
[導(dǎo)讀]：2張圖片 “ 買了兩塊咸豬手，本來是想做零食吃的，邊看節(jié)目邊嚼，好過癮。可是到了做飯的時候，才發(fā)現(xiàn)解凍任何肉類，順手抓了一大把用來炒黃瓜和大蒜，也挺下飯的。 ” 食材明
2張圖片
“買了兩塊咸豬手，本來是想做零食吃的，邊看節(jié)目邊嚼，好過癮。可是到了做飯的時候，才發(fā)現(xiàn)解凍任何肉類，順手抓了一大把用來炒黃瓜和大蒜，也挺下飯的。”
食材明細
- 微辣 口味
- 炒 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
咸豬手炒黃瓜的做法步驟
-
1把咸豬手解凍，辣椒切圈，蒜葉切塊，黃瓜切馬眼片； -
2全部切成薄片，入鍋，放辣椒屑1小匙，生抽1大匙，花椒粉1/2小匙，黑椒粉1/3小匙，白糖1/3小匙，慢火兜熟至豬手片卷起全熟，留起約100克備用，其它另放做零食； -
3起鍋放底油，將大蒜切部分絲和辣椒圈起鍋； -
4倒入蒜苗，兜至半熟； -
5倒入黃瓜，點入精鹽1/3小匙，翻炒幾下； -
6倒入豬手片，翻炒均勻即可。
小竅門
黃瓜可以切馬眼片或破半后斜切，但如果囊太熟，要破半刮去，瓜身切斜片或切塊炒都可以。
來自 rosejyy2000 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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