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網(wǎng)站首頁腐乳燒排骨的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 排骨 350g 白蘿卜 1個 輔料 料酒 1勺 豆瓣醬 1勺 腐乳 1/2塊 十三香 適量 白胡椒粉 適量 生抽 1勺 食鹽 半勺 姜絲 適量 五香 口味 燒 工藝 半小時 耗時 普通 難度 腐
1張圖片
食材明細(xì)
- 五香 口味
- 燒 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
腐乳燒排骨的做法步驟
-
1排骨浸泡兩小時，中途換幾次水，把血水泡出來。 -
2泡好的排骨洗凈撈出瀝水，倒回大盆，將輔料中所有調(diào)料放入。 -
3把調(diào)料和排骨拌勻，放冰箱腌制一晚。 -
4炒鍋燒熱下花生油，花生油燒熱產(chǎn)生香味后，把排骨倒鍋中煎制，煎到兩面金黃即可。 -
5白蘿卜去皮切滾刀塊，放入煎好的排骨中炒勻，加一碗清水，蓋上鍋蓋燜煮半小時，中途可翻面。 -
6半小時左右，水分收干，用鏟子劃一下白蘿卜，能輕松劃斷，說明蘿卜熟了。 -
7腐乳燒排骨。
來自 Miss_大米 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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