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鯽魚鍋貼的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-12-09 09:00:01分類：早餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 鯽魚 兩條 紅米椒 一個(gè) 香菜 一顆 面粉 適量 輔料 蒜瓣 適量 姜 適量 蔥 一顆 生抽 少許 老抽 少許 鹽 少許 料酒 少許 雞精 少許 胡椒粉 少許 油 適量 熱水 適量
鯽魚鍋貼的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 鯽魚 兩條
  • 紅米椒 一個(gè)
  • 香菜 一顆
  • 面粉 適量
輔料
  • 蒜瓣 適量
  • 姜 適量
  • 蔥 一顆
  • 生抽 少許
  • 老抽 少許
  • 鹽 少許
  • 料酒 少許
  • 雞精 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 油 適量
  • 熱水 適量
  • 咸鮮 口味
  • 燒 工藝
  • 一小時(shí) 耗時(shí)
  • 高級(jí) 難度

鯽魚鍋貼的做法步驟

  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：1
    1
    鯽魚去鱗去內(nèi)臟洗凈備用。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：2
    2
    米椒切圈 香菜切碎 蔥斜切段 姜切片。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：3
    3
    面粉加入適量水?dāng)嚢杈鶆虺珊衩婧髠溆谩?/div>
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：4
    4
    鯽魚兩面均勻涂抹一層薄薄的面粉。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：5
    5
    鍋熱倒入適量油加入姜片。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：6
    6
    放入鯽魚中小慢煎。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：7
    7
    煎至兩面微黃。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：8
    8
    放入蒜瓣 蔥段 鹽 雞精 胡椒粉 料酒 生抽 老抽。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：9
    9
    加入適量溫水。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：10
    10
    燒至湯汁還有一半。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：11
    11
    將面糊貼在鍋內(nèi)一圈抹平。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：12
    12
    燒至面糊變色后關(guān)火，將鍋貼切開。
  • 鯽魚鍋貼的做法步驟：13
    13
    裝入盤中即可食用。
來(lái)自 欣欣向榮2388 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  

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