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西米怎么煮粥好喝 西米粥怎么洗最好_詳細教程

發(fā)布時間:2024-09-06 19:40:01分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
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  大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【煲粥】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>西米怎么煮粥好喝 西米粥怎么洗最好】”的詳細內(nèi)容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

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西米做的糖水大家就見得多了,不過西米煮你吃過嗎?西米粥中除了西米,一般還加入了粳米,熬煮之后加入適量白糖,有抗癌、降脂、增加心臟液流量的作用,是一種非常適合老年人強身健體的粥類。那么,西米粥的具體做法是怎樣的呢,它有哪些食用療效,煮的時候要有什么要注意的嗎?別急,媽網(wǎng)百科將為你解答所有疑問!8O3味蕾網(wǎng)

西米怎么煮粥8O3味蕾網(wǎng)

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西米是一種性質(zhì)很溫和的食材,它雖然不是米,但也含有大量的淀粉,吃了能迅速補充能量。西米除了做甜品外,用來煮粥也是個不錯的選擇,老年人常喝西米粥能補益強身呢!如果您家中有老年人的話,孝順的兒女們、孫子孫女們就趕緊跟著媽網(wǎng)百科一起來學(xué)學(xué)這道老年人養(yǎng)生粥是怎么做的吧!8O3味蕾網(wǎng)

做西米粥要準備的材料有西米和粳米。首先將西米洗干凈后,放在清水中泡軟待用。煮西米粥最好使用砂鍋,將粳米淘洗干凈后放入砂鍋中,加入適量的開水將粳米煮開,煮到粳米即將熟的時候再加入西米一起煮,將兩者攪勻稍煮片刻,煮到軟糯就可以熄火了??梢愿鶕?jù)個人口味加入適當(dāng)?shù)陌滋钦{(diào)味。8O3味蕾網(wǎng)

西米粥怎么做好吃8O3味蕾網(wǎng)

喜歡多變口味的人一定不喜歡西米粥寡淡的味道吧!其實,西米粥除了常規(guī)的煮法外,還能加入蘋果等一起熬煮,味道更加豐富,滿足追求新鮮多變的你。想把西米粥做的更加好吃,讓家人眼前一亮,那么下文你就不能錯過啦!8O3味蕾網(wǎng)

蘋果西米粥8O3味蕾網(wǎng)

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材料:蘋果、西米、白糖、水淀粉、糖桂花、水8O3味蕾網(wǎng)

做法:8O3味蕾網(wǎng)

1、西米淘洗干凈、用冷水浸泡漲發(fā);8O3味蕾網(wǎng)

2、撈出瀝干水分;8O3味蕾網(wǎng)

3、取鍋、加入冷水,大火煮開;8O3味蕾網(wǎng)

4、蘋果切??;8O3味蕾網(wǎng)

5、水開后倒入西米;8O3味蕾網(wǎng)

6、加入蘋果丁,用大火再次煮沸,改小火略煮,西米米芯不見即可,不要煮太久;8O3味蕾網(wǎng)

7、加入白糖、糖桂花;8O3味蕾網(wǎng)

8、用水淀粉勾稀芡,加入粥中;8O3味蕾網(wǎng)

9、攪勻即可盛出。8O3味蕾網(wǎng)

綠豆西米粥8O3味蕾網(wǎng)

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材料:紅豆、綠豆、西米、大米、白糖、水8O3味蕾網(wǎng)

做法:8O3味蕾網(wǎng)

1、將紅豆、綠豆、大米淘洗干凈后倒入鍋中;8O3味蕾網(wǎng)

2、加適量的水燒開;8O3味蕾網(wǎng)

3、煮開后撇掉泡沫;8O3味蕾網(wǎng)

4、倒入西米,一定要水開后倒入哦,要不然煮時會粘鍋底的;8O3味蕾網(wǎng)

5、蓋上鍋蓋大火煮開,中火煮10分鐘即可;8O3味蕾網(wǎng)

6、打開鍋蓋倒入白糖(紅糖也可)稍煮開就可以食用了。8O3味蕾網(wǎng)

西米粥的食用功效8O3味蕾網(wǎng)

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西米粥溫和滋補,即使老年人脾胃虛弱也能承受得了,所以是一種非常適合老年人養(yǎng)生食用的營養(yǎng)品。那么,西米粥有哪些具體的食用功效呢?8O3味蕾網(wǎng)

西米粥的主材是西米。西米是一種植物淀粉提取物,其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量的脂肪及微量維生素B族,消化不良、少食乏力、體虛消瘦的人常喝西米粥能緩解癥狀哦!此外,西米有回回復(fù)肌膚天然潤澤的功效,所以想要在冬天也保持水潤皮的菇?jīng)鰝円部梢远嗪任髅字唷?span >8O3味蕾網(wǎng)

西米粥的另一材料是粳米。粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。此外,粳米米糠層具有粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。8O3味蕾網(wǎng)

煮西米粥的注意事項8O3味蕾網(wǎng)

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西米粥要煮得好吃又健康,在煮的時候就要特別注意一些小細節(jié)了。煮西米粥的關(guān)鍵在于煮之前,西米應(yīng)該先用涼水泡發(fā)。有人覺得西米是淀粉做成,用水浸泡容易散開并且使得營養(yǎng)物質(zhì)流失。這個說法有一定道理,但煮粥追求的是軟糯,而浸泡能使西米更容易煮熟。所以,煮西米粥時最好還是先用水浸泡2個小時左右。8O3味蕾網(wǎng)

煮粥時,需要等米粥煮好后再下入西米,這樣做出了的粥西米不容易化,而且晶瑩飽滿。西米加入之后,要一直攪拌,防止粘鍋,同時也防止西米結(jié)成一團。泡發(fā)過的西米煮制時間為4分鐘左右,煮太久西米都化成水了。8O3味蕾網(wǎng)

另外,西米吸水性強,所以煮之前最好加比平常更多的水。如果熬煮的過程中需要加水,最好加入開水。8O3味蕾網(wǎng)

寶寶可以吃西米粥嗎8O3味蕾網(wǎng)

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西米粥性質(zhì)溫和,成人是可以放心食用的。不過,嬌弱的寶寶也可以吃西米粥嗎?答案是可以的。西米嚼起來有彈性,口感比較特別,可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。但是西米粥只能偶爾作為輔食給小寶貝吃,因為西米只含有淀粉,吃多了可能出現(xiàn)“大頭娃娃”之類蛋白質(zhì)缺乏問題、浮腫病和維生素B1缺乏癥。8O3味蕾網(wǎng)

另外,要選擇在寶寶不哭鬧的時候喂食,給寶寶喝的西米粥要煮爛,不要出現(xiàn)成粒的,在吃西米粥時大人最好全程看護,千萬不要再旁逗寶寶發(fā)笑,防止西米粥跑進氣管,傷害到寶寶。8O3味蕾網(wǎng)

  以上就是味蕾網(wǎng)小編為大家介紹的“【西米怎么煮粥好喝 西米粥怎么洗最好】”的詳細內(nèi)容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!

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