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圣誕節(jié)美食姜餅屋的家常做法_詳細(xì)教程_圖文講解

發(fā)布時(shí)間:2024-09-19 14:40:01分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
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  大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【下午茶】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>圣誕節(jié)美食姜餅屋的家常做法】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹,如果你對(duì)做菜感興趣,如果你對(duì)食譜感興趣!如果你對(duì)美食感興趣!希望通過本文的閱讀對(duì)你有所幫助!正文如下:

  馬上就是圣誕節(jié)啦,提前做好一個(gè)屋送給大家!(視頻最后有姜餅屋圖紙哦,一定要看,mCe味蕾網(wǎng)

  食材主料:餅干部分適量、低筋面粉300g、黃油60g、雞蛋1個(gè)、水25g、紅糖粉80g、蜂蜜40g、鹽1/4tsp、肉桂粉1/4tsp、姜粉1/2tsp、蛋白糖霜部分適量、糖粉170g、蛋白一個(gè)、小號(hào)雞蛋檸檬汁1tbspmCe味蕾網(wǎng)

  步驟mCe味蕾網(wǎng)

  1.餅干部分:將餅干的所有材料混合。mCe味蕾網(wǎng)

  2.先用刮刀攪拌成粗砂狀。mCe味蕾網(wǎng)

  3.再揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)(一開始會(huì)比較硬 慢慢揉開就好了,實(shí)在太干的話 可以加少許水)。mCe味蕾網(wǎng)

  4.蓋上盆餳5-10分鐘。mCe味蕾網(wǎng)

  5.餳好后 稍搟開 在面團(tuán)底下鋪一張烘焙紙,餅干和烘焙紙可直接移入烤盤,以免轉(zhuǎn)移使餅干變形。mCe味蕾網(wǎng)

  6.最終搟成3-5毫米厚的片。mCe味蕾網(wǎng)

  7.烘焙紙剪成模板的形狀,用PIZZA刀或小刀切出需要的形狀。mCe味蕾網(wǎng)

  8.取下多余的部分,(視頻最后 有姜餅屋結(jié)構(gòu)圖),直接將烘焙紙轉(zhuǎn)移到烤盤, 用叉子戳出小洞,烤箱預(yù)熱175度 烤10-15分鐘。mCe味蕾網(wǎng)

  9.剩余的面團(tuán)再次搟成3-5毫米厚,切割成17*17厘米左右的底座,戳上小洞,一樣放入預(yù)熱175度的烤箱 烤10-15分鐘。mCe味蕾網(wǎng)

  10.用剩下的面團(tuán)做一些姜人餅和小柵欄裝飾用。mCe味蕾網(wǎng)

  11.蛋白糖霜:蛋白里加入檸檬汁,分三次加熱糖粉,打發(fā)到粘稠的狀態(tài)(糖霜滴落回碗里后,花紋要過十幾秒才會(huì)消失的狀態(tài))。mCe味蕾網(wǎng)

  12.蛋白糖霜裝入一次性裱花袋,裱花袋前端剪一個(gè)小孔,在烤好的餅干上畫上你喜歡的圖案。mCe味蕾網(wǎng)

  13.用蛋白糖霜粘合房子,(用手扶住2分鐘左右才能固定)。mCe味蕾網(wǎng)

  14.完成。mCe味蕾網(wǎng)


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  以上就是味蕾網(wǎng)小編為大家介紹的“【圣誕節(jié)美食姜餅屋的家常做法】”的詳細(xì)內(nèi)容,如果這篇文章對(duì)你有幫助的話!記得收藏喔!

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