牛肉腸雞蛋卷的做法

發(fā)布時間：2021-07-23 09:17:54分類：早餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 網(wǎng)購一臺三明治機(jī)，小巧玲瓏，小朋友玩得很嗨，自己動手做了好幾次，很有成就感。昨天早上做的三明治，今天換個花樣，1個雞蛋+1根腸+1杯奶，5分鐘搞定能量早餐，有好

4張圖片

“網(wǎng)購一臺三明治機(jī)，小巧玲瓏，小朋友玩得很嗨，自己動手做了好幾次，很有成就感。昨天早上做的三明治，今天換個花樣，1個雞蛋+1根腸+1杯奶，5分鐘搞定能量早餐，有好吃的小朋友從來不賴床，一個蛋卷下肚居然沒吃夠，吧嗒吧嗒嘴能否再來一份！”

主料

輔料

1
準(zhǔn)備食材，生菜葉洗凈備用，牛奶倒入杯中備用。
2
牛肉腸是冷凍在冰箱里的，解凍后直接吃口感不好，烤盤薄薄的刷層油，放上洗凈的牛肉腸啟動電源煎2分鐘，取出備用。
3
雞蛋打散，加入適量的牛奶、少許鹽、少許糖攪拌均勻，口輕的可以不加鹽，牛肉腸就很咸。不喜歡甜味的可以不加糖，隨自己喜歡的口味添加吧。
4
烤盤薄薄的刷油，倒入攪拌均勻的蛋液，啟動電源，設(shè)置3分鐘，注意觀察，雞蛋熟了即可，別煎糊了。
5
上邊可以撒點(diǎn)胡蘿卜絲或者自己喜歡蔬菜絲或者白芝麻等。
6
煎好的雞蛋取出，稍涼，底下鋪一張錫紙，放上煎好的雞蛋片，將之前煎好的牛肉腸放在上邊，用搟面杖像卷蛋糕卷一樣把牛肉腸卷起來，腸有點(diǎn)粗，蛋片有點(diǎn)小，剛好夠包上，所以一定要借助錫紙或者油紙或者保鮮膜才能卷成。
7
卷成后兩頭的紙擰緊，固定幾分鐘就成型了。
8
打開錫紙，將牛肉腸蛋卷切段兒，盤中加一片生菜葉，上邊放上切好牛肉腸蛋卷。
9
搭配一杯牛奶，快手早餐就OK了。