上海泡飯的家常做法_詳細(xì)教程_圖文講解

發(fā)布時(shí)間：2021-07-21 14:13:29分類：滬菜閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

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大家好,我是美食圈的小編！很高興你能光臨本網(wǎng)站！你現(xiàn)在所處的位置在于【午餐】欄目底下，今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>上海泡飯的家常做法】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹，如果你對(duì)做菜感興趣，如果你對(duì)食譜感興趣！如果你對(duì)美食感興趣！希望通過本文的閱讀對(duì)你有所幫助！正文如下：

　　上海泡飯是上海菜系的典型代表，有著久遠(yuǎn)的歷史，也是上海人會(huì)過日子、勤儉的體現(xiàn)。上海人將隔夜剩米飯泡上一到兩遍開水，吃時(shí)就著小咸菜，如榨菜、醬瓜、黃泥螺、腐乳等。吃的那是有滋有味，無論是平民百姓還是有錢有勢(shì)的皆愛這一口?，F(xiàn)如今江浙菜館也有這一道主食，且點(diǎn)擊率非常的高，一般都是用點(diǎn)小青菜，將米飯煮一下，加點(diǎn)油和鹽。昨晚剩了一口飯、還有半碗湯，因此俺也就泡泡當(dāng)早餐，做一次“上海人”。b9Y味蕾網(wǎng)

　　上海泡飯b9Y味蕾網(wǎng)

　　原料：剩米飯、青菜和高湯b9Y味蕾網(wǎng)

　　上海泡飯的做法b9Y味蕾網(wǎng)

　　1.準(zhǔn)備原料。b9Y味蕾網(wǎng)

　　2.將飯放進(jìn)高壓鍋內(nèi)膽中，湯也倒下去，還要再加點(diǎn)水。注：泡飯是比較清淡的，因此不能太油。b9Y味蕾網(wǎng)

　　3.蓋上鍋蓋，但不要完全合上，啟動(dòng)電源。b9Y味蕾網(wǎng)

　　4.青菜切碎備用。b9Y味蕾網(wǎng)

　　5.鍋開后再兩分鐘后揭開鍋蓋，先將青菜梗放進(jìn)，攪拌。b9Y味蕾網(wǎng)

　　6.等到鍋開，再把葉子放下去。b9Y味蕾網(wǎng)

　　7.鍋再開，加點(diǎn)鹽調(diào)味，攪拌均即可。b9Y味蕾網(wǎng)

　　小提示b9Y味蕾網(wǎng)

　　泡飯不可常吃，不利腸胃消化。b9Y味蕾網(wǎng)