家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)

您好,歡迎訪問味蕾網(wǎng),我們將竭誠為您服務(wù)!

粵菜西葫蘆怎么做好吃_超簡單三個步驟學(xué)會西葫

發(fā)布時間:2021-07-21 14:13:29分類:粵菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:朋友聚餐、家庭聚會的時候在家燒一桌好菜可比出去下館子有意義多了,不僅可以拿出你的烹飪實力,與親人朋友談?wù)劶记?,還可以鞏固感情。這時候可能會發(fā)愁了,做什么菜又好吃又
朋友聚餐、家庭聚會的時候在家燒一桌好菜可比出去下館子有意義多了,不僅可以拿出你的烹飪實力,與親人朋友談?wù)劶记?,還可以鞏固感情。這時候可能會發(fā)愁了,做什么菜又好吃又健康,還能造型好看呢,下面就讓小編教您一道創(chuàng)意十足的西葫蘆夾肉,簡單三步就可以學(xué)會哦,趕緊露一手吧。
食材清單
  • 西葫蘆 1個
  • 五花肉300克
  • 雞蛋 1個
  • 生抽 適量
  • 醬油 少許
  • 生粉 適量
  • 適量
  • 料酒 適量
  • 大蒜適量
小技巧

1.喜歡吃厚一點的西葫蘆切厚一點也行,也可以做成別的造型比如像漢堡那樣上下蓋的也是可以噠; 2.肉餡中加入醬油可以幫助調(diào)色,生抽提味,生粉雞蛋清使肉質(zhì)更滑嫩。

西葫蘆夾肉的做法步驟
  • 1將西葫蘆洗凈切成大小適中的薄片,起鍋倒入水,煮開后將西葫蘆放入開水中燙一下,稍軟之后就可以撈出來了。將大蒜去殼切成蒜末備用;

  • 2將五花肉切片,再剁成肉泥,加入蒜泥和鹽攪拌均勻,再加入料酒、生抽、醬油,用筷子攪拌均勻即可,再打入一個雞蛋的蛋清,留蛋黃備用,攪拌均勻,最后加入適生粉調(diào)勻,肉餡就準備好了;

  • 3將調(diào)好的肉餡夾在西葫蘆片中,一個個擺好盤,最中間留個空,將剛才的蛋黃放在正中間,蒸鍋內(nèi)倒入水,燒開后將西葫蘆夾肉放入蒸鍋內(nèi)蒸10-15分鐘就可以出鍋啦。

營養(yǎng)密語

西葫蘆含水量十分豐富,維生素自然不用多說,還含有鈣元素,是蔬菜中的美容佳品; 五花肉做成肉餡蒸熟而不是炒制,營養(yǎng)不易流失,不油膩更健康。

 

贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們刪除!

上一篇:粵菜茄子炒雞蛋的家常做法_美味新口感一觸即發(fā)

下一篇:粵菜豆腐魚的做法_做法簡單味道卻不簡單

相關(guān)推薦
關(guān)注我們
    家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網(wǎng)
返回頂部