粵菜微波爐烤雞翅的做法_醬香入味越嚼越香
[導(dǎo)讀]:“ 今天為大家?guī)淼倪@道菜肴名字叫做 微波爐 烤雞翅 。顧名思義,烹飪工具是微波爐,食材是雞翅。雞翅簡單易做,味道鮮嫩,營養(yǎng)豐富,我個人一直很愛吃,尤其是經(jīng)過腌制的雞翅
“今天為大家?guī)淼倪@道菜肴名字叫做微波爐烤雞翅。顧名思義,烹飪工具是微波爐,食材是雞翅。雞翅簡單易做,味道鮮嫩,營養(yǎng)豐富,我個人一直很愛吃,尤其是經(jīng)過腌制的雞翅,十分入味,吃起來唇齒留香,耐人尋味,而且今天這道烤雞翅用微波爐烹飪,操作起來就更加簡便,非常適合廚房小白們嘗試,下面就讓我們一起去看看這道微波爐烤雞翅吧。 ”
食材清單
- 雞翅 300克
- 土豆 100克
- 平菇 50克
- 生姜2克
- 鹽 3克
- 白糖 3克
- 料酒 3克
- 醬油 4克
- 食用油 4克
小技巧
1.雞翅可以提前用涼水浸泡30分鐘,這樣做既可以去除雞肉的腥味,還可以讓雞肉吃起來更香。 2.保鮮膜裹緊碗口后建議用牙簽扎幾個小眼,便于碗中的水蒸氣蒸發(fā)出來。 3.土豆中含有大量淀粉,用清水浸泡可以將淀粉泡出來,這樣土豆吃起來更脆,而且不容易發(fā)胖。
微波爐烤雞翅的做法步驟
1土豆去皮切塊后投入涼水中浸泡15分鐘左右后撈出,雞翅提前從冰箱冷藏中取出置于室溫下解凍。
2生姜去皮切絲,平菇洗凈后切丁,與雞翅、土豆盛放在一起,放食鹽、白糖、料酒、醬油,攪拌均勻后腌制。
3腌制完成后倒入一勺食用油,再次攪拌均勻后用保鮮膜封緊碗口,放入微波爐中中火微30分鐘后取出食用即可。
營養(yǎng)密語
1.雞翅中含量最豐富的營養(yǎng)物質(zhì)當屬蛋白質(zhì),這種物質(zhì)是人體日常生產(chǎn)生活的必須能量,同時也是我們身體的構(gòu)成物。除此之外雞肉中的氨基酸和不飽和脂肪酸能夠促進肌肉生長發(fā)育,提高身體抗疲勞能力。 2.經(jīng)常食用平菇不僅可以清理腸道,而且可以提高身體免疫力,降低患癌癥的風險。
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