糖醋豆腐餅的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 酸酸甜甜的豆腐餅,軟軟的特別適合家里有孩子和老人 ” 食材明細(xì) 主料 豆腐 200g 里脊肉 50g 香菇 50g 輔料 姜末 少許 鹽 3g 料酒 5g 生抽 5g 蠔油 5g 雞蛋 1個 玉米淀粉 30g 面粉
1張圖片
“酸酸甜甜的豆腐餅,軟軟的特別適合家里有孩子和老人”
食材明細(xì)
- 酸甜 口味
- 調(diào)味 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 普通 難度
糖醋豆腐餅的做法步驟
-
1食材備好。
-
2里脊肉切碎剁成絨備用。
-
3剁好的肉加入適量料酒,生抽,蠔油,胡椒粉,姜末腌制一下。
-
4豆腐用開水,撒點鹽清洗一下。
-
5豆腐用搟面棍倒成泥。
-
6香菇,蔥切碎備用。
-
7把切好碎的所有原料放在一起加入雞蛋攪勻。
-
8加入適量淀粉。
-
9加入適量面粉。
-
10用手做成小圓餅。
-
11平底鍋燒熱刷一層油放入豆腐餅用中小火煎制。
-
12兩面煎制成金黃色。
-
13另外用醋,白糖,番茄醬調(diào)成酸甜汁。
-
14把調(diào)好的酸甜汁倒入鍋中燒開。
-
15放入豆腐餅裹滿醬汁。
-
16撒點蔥花美味的酸甜豆腐餅就好了。
小竅門
豆腐餅主料是豆腐,加點肉只是讓它口感更好吃,所以肉有點就行,畢竟不是做肉餅子,肉丸子
煎的時候,用中小火
酸甜汁,也就是糖醋汁依據(jù)自己的口味調(diào)制了
煎的時候,用中小火
酸甜汁,也就是糖醋汁依據(jù)自己的口味調(diào)制了
來自 美女天天 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們刪除!
上一篇:咸鴨蛋腐竹炒萵筍的做法
下一篇:土豆粉蒸肉的做法
相關(guān)推薦
本周流行
猜你喜歡
最新更新
熱門資訊
關(guān)注我們