“腐竹的營養(yǎng)價值非常的高。這是一道非常傳統(tǒng)的家常菜，里面配以青椒和木耳。做法也很多。今天試一下我這個快速的做法。其實好多人做腐竹了，要先泡。像上班族啊他就沒時間泡泡久了也不好吃。所以呢我就用水先把它煮熟的方式又快手又美味。”

主料

• 腐竹 二根
• 黑木耳 幾朵
• 青椒 二個
• 大蔥 一段
• 姜 少許
• 大蒜 5瓣

輔料

• 鹽 少許
• 色拉油 二匙
• 蠔油 半匙
• 料酒 一匙
• 雞精 少許

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