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雞胗粉條的做法

發(fā)布時間:2023-12-25 15:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 安岳三寶,檸檬,柚子,粉條。上次特意從老家?guī)淼姆蹢l,今天做一個肉末粉條,看看有沒有家鄉(xiāng)的味道! ” 食材明細(xì) 主料 粉條 200g 泡豇豆 50g 雞胗 2個 輔料 蒜 適量 泡
雞胗粉條的做法

  2張圖片

安岳三寶,檸檬,柚子,粉條。上次特意從老家?guī)淼姆蹢l,今天做一個肉末粉條,看看有沒有家鄉(xiāng)的味道!

食材明細(xì)

主料
  • 粉條 200g
  • 泡豇豆 50g
  • 雞胗 2個
輔料
  • 適量
  • 泡椒 適量
  • 泡姜 適量
  • 植物油 適量
  • 醬油 適量
  • 香醋 適量
  • 適量
  • 味精 適量
  • 生粉 適量
  • 香辣醬 適量
  • 酸辣 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

雞胗粉條的做法步驟

  • 雞胗粉條的做法步驟:1
    1
    粉條用熱水泡脹待用。
  • 雞胗粉條的做法步驟:2
    2
    雞胗切片,放入適量鹽,料酒,醬油拌勻待用。
  • 雞胗粉條的做法步驟:3
    3
    泡椒,泡姜,大蒜切碎待用。泡豇豆切短節(jié)待用。
  • 雞胗粉條的做法步驟:4
    4
    鍋中燒油放入雞胗煸炒,然后放入泡椒,泡姜,泡豇豆,大蒜繼續(xù)煸炒出香味。
  • 雞胗粉條的做法步驟:5
    5
    放入香辣醬或豆瓣醬繼續(xù)煸炒出紅油。加入兩碗水燒開。
  • 雞胗粉條的做法步驟:6
    6
    放入泡好的粉條。粉條煮熟后放入一勺鹽,一勺醬油,半勺香醋,少量味精調(diào)味。
  • 雞胗粉條的做法步驟:7
    7
    待水收得差不多了,裝盤。美味的雞胗粉條就做好了!
來自 笑smile! 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   開胃菜   家常菜   午餐   晚餐  
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