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胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法

發(fā)布時間:2023-12-30 19:00:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:4張圖片 “ 這菜貼秋膘菜,我家娃爸超喜歡。按他說得這菜是下酒也好配飯也佳,朋友們喜歡也可以試一下哦。 ” 食材明細(xì) 主料 豬尾 3條 芋頭 500克 胡蘿卜 2個 輔料 玉米油 適量 細(xì)鹽
胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法

  4張圖片

這菜貼秋膘菜,我家娃爸超喜歡。按他說得這菜是下酒也好配飯也佳,朋友們喜歡也可以試一下哦。

食材明細(xì)

主料
  • 豬尾 3條
  • 芋頭 500克
  • 胡蘿卜 2個
輔料
  • 玉米油 適量
  • 細(xì)鹽 適量
  • 料酒 適量
  • 適量
  • 適量
  • 干辣椒 適量
  • 桂皮 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 一小時 耗時
  • 簡單 難度

胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟

  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:1
    1
    備好所用食材,豬尾用細(xì)鹽先鹽腌制一下。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:2
    2
    鍋里加水,清洗好的豬尾下鍋再焯制。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:3
    3
    將焯好的豬尾出鍋,洗鍋重新加油,將生姜及桂皮辣椒干下鍋爆香。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:4
    4
    再將焯好的豬尾下鍋炒至表皮焦干。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:5
    5
    將芋頭胡蘿卜去皮改刀下鍋同炒出味。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:6
    6
    再加入清水,水量要大一點,上蓋燜煮至食材熟透。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:7
    7
    加入細(xì)鹽,料酒調(diào)味。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:8
    8
    最后加入蔥段及胡椒粉提鮮就可以。
  • 胡蘿卜芋頭煮豬尾的做法步驟:9
    9
    這樣子一份鮮香的胡蘿卜芋頭煮豬尾就完成啦。
來自 牛媽廚房 的作品
使用的廚具:不粘鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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