棒骨蓮藕湯主要由蓮藕和棒骨制成。蓮藕是人們夏天經(jīng)常吃的美味食物。口感清爽，酥脆，香甜爽口，營養(yǎng)價(jià)值高。能清熱潤燥，清心安神。棒骨富含鈣，可促進(jìn)骨骼生長，幫助兒童生長發(fā)育，延緩老年人骨骼衰老。很好吃。

蓮藕骨頭湯練習(xí)教程:

1.將新鮮的蓮藕去皮，用清水浸泡一會(huì)兒。將骨頭放入沸水中，煮兩分鐘以擠出血液。

2.蓮藕去皮切塊，生姜切片備用。

3.將焯過的骨頭放入高壓鍋中，加入姜片、10顆花椒和一顆八角。

4.將切好的蓮藕倒入，加入覆蓋蓮藕的清水，滴入2滴白醋，蓋上蓋子，調(diào)整至豆筋熟約35分鐘。最后加鹽，用蔥花裝飾。

成品圖:

蓮藕骨頭湯的美味小貼士；

1.加一點(diǎn)醋是為了充分分解骨骼中的鈣。

2.花椒顆粒是用來減少湯的腥味的，但也可以不加。

3.湯煮得越久，越有營養(yǎng)。

4.里面的配菜可以隨便換。

棒骨蓮藕湯介紹到這里。喜歡的朋友可以試著去做。好吃，清爽，營養(yǎng)，一定會(huì)讓你開心，漂亮。