菜頭糕的做法_菜頭糕怎么做好吃圖解
[導(dǎo)讀]:過年阿母一定會(huì)炊萊頭糕,才覺得有年的味道,沒有添加任何配料,純以 蘿卜 和在來米制作,少量的鹽調(diào)味就可以吃了,非常 美味 的喲。 菜頭糕的做法圖解: 1、首先把蘿卜刨皮切成
過年阿母一定會(huì)炊萊頭糕,才覺得有年的味道,沒有添加任何配料,純以蘿卜和在來米制作,少量的鹽調(diào)味就可以吃了,非常美味的喲。
菜頭糕的做法圖解:
1、首先把蘿卜刨皮切成丁備用。
2、把果汁機(jī)打成泥。
3、放進(jìn)鍋中加水800cc煮熟、加入鹽調(diào)味。
4、在來米粉6ooCC水調(diào)勻倒入煮熟的蘿卜泥持續(xù)攪拌拌成芡狀。
5、蒸籠預(yù)熱鋪上布巾(濕潤)待布巾熱時(shí)才可倒入蘿卜泥米漿、記得留氣孔、讓蒸氣 對(duì)流,預(yù)熱布巾動(dòng)作避免黏底。
6、倒入蒸籠。
7、蓋上鍋蓋蒸約40~1小時(shí)。
8、等它冷卻后再脫模即可享用。
成品圖: