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面辣子的做法_圖解面辣子怎么做最好吃

發(fā)布時間:2024-06-14 14:20:01分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:今天教大家做一道簡單的小菜食品,陜西著名特色 小吃 面辣子。面辣子一般用來泡 饅頭 吃,把熱饃掰成小塊泡在面辣子碗內(nèi),饃香加上辣,吃起來十分滋潤。 面辣子的做法: 1、 木

   今天教大家做一道簡單的小菜食品,陜西著名特色小吃面辣子。面辣子一般用來泡饅頭吃,把熱饃掰成小塊泡在面辣子碗內(nèi),饃香加上辣,吃起來十分滋潤。

  面辣子的做法:

  1、木耳泡發(fā)后切小塊,娃娃菜切碎,蔥切碎,蒜切片,大蔥用少量熱油澆一下備用。

  2、面粉倒入盆中,少量多次加入開水,攪拌,將面用開水燙成糊糊,攪拌至無顆粒狀。

  3、攪拌好的面糊中加入所有配菜,攪拌勻,調(diào)入鹽、五香粉、雞精攪拌勻。最后加入適量油潑辣子,攪拌均勻。

  4、放入鍋中蒸,我用壓力鍋,壓了15分鐘。蒸熟后就可以出鍋,舀到碗里,泡饃吃。

  成品圖:

  面辣子制作小技巧:

  1、面粉選用一般面粉就可以。

  2、用開水燙面糊時要耐心攪拌。

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