豆腐煮雞翅根

食材：

豆腐、

雞翅根（已清洗焯水）、

香蔥

調(diào)料：

料酒、生抽、

白糖、鹽

豆腐煮雞翅根的做法

1、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。

2、燒鍋倒油燒熱，下入已焯好的雞翅根翻炒翻炒。

3、接著，加適量的清水、加適量的料酒、加適量的生抽、加適量的白糖、加適量的鹽調(diào)味煮開。

4、然后，煮至湯汁差不多了，合入豆腐翻動一下煮開。

5、最后，盛出裝入大碗中，擱入香蔥，即成。

雞翅的營養(yǎng)價值

雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預(yù)防兒童佝僂病、老年入骨質(zhì)疏松癥等多種骨病。

西紅柿和豆腐能一起吃:大大發(fā)揮維生素B1的作用和延長其在體內(nèi)的時間，從而增加吸收機(jī)會