今天是立秋，一早起來(lái)，我拉開(kāi)窗簾，陽(yáng)臺(tái)的仙人球開(kāi)花了，開(kāi)在立秋的早晨。是不是因?yàn)槟昙o(jì)大了，我發(fā)現(xiàn)自己也開(kāi)始關(guān)注節(jié)氣，立秋是下一年人體陰陽(yáng)平衡的開(kāi)端，中醫(yī)把從立秋至秋分前這段日子稱為“長(zhǎng)夏”。所以立秋不是秋，經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的悶熱潮濕，身體內(nèi)積聚了很多濕氣、熱毒，有些會(huì)變作濕疹、口瘡、痘痘發(fā)出來(lái)，這些都是體內(nèi)濕熱重的表現(xiàn)，因此，立秋頭一件事就是去暑排毒。立秋這一天排毒的飲食很多，各地有不同的說(shuō)法，我今天做了新鮮海虹排骨湯。海虹學(xué)名貽貝，北方人叫“海虹”，還有“東海夫人”之美稱，又因她味鮮美而清淡，所以我們南方人叫她“淡菜”。海虹它性寒、微咸，所以烹飪時(shí)最好放些姜絲，加些排骨可以補(bǔ)虛益精，去熱排毒，現(xiàn)在不論在我國(guó)或西歐各國(guó)，海虹都被認(rèn)定為天然滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的保健食品。小貼示：立秋之夜務(wù)必要早睡，在這么重要的節(jié)氣熬夜，補(bǔ)一個(gè)禮拜也未必補(bǔ)得回來(lái)。