米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，鹽1小匙

1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。

2.薏米洗凈，泡清水1小時，瀝干水分備用。

3.老姜去皮切片備用。

4.將作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及姜片即可。