今天這個(gè)南瓜屁屁造型面包看起來(lái)宛如嬰兒屁屁的面包，肉桂之前也有制作過(guò)喔，是日本很流行的白面包之一，不同的是因?yàn)榧恿四瞎?，顏色不僅變好看了，營(yíng)養(yǎng)更多更豐富。

面粉用高筋、低筋混和著，吃起來(lái)不死硬變?nèi)彳?，用手揉只?0分鐘，不時(shí)會(huì)有南瓜顆粒在面團(tuán)里，但也沒(méi)甚么要要緊，自己吃天然就好!

南瓜屁屁造型面包的做法圖解：

1、南瓜切成小塊蒸熟，或放微波爐600W微波3分鐘。

2、將面團(tuán)所有材料與南瓜放入盆中。

3、攪拌成面團(tuán)狀，放置揉面臺(tái)上約略揉成團(tuán)。

4、單手壓住面團(tuán)，另一只手以推壓的方式，在揉面板上將面團(tuán)往前推開(kāi)(像搓洗衣板一樣)，剛開(kāi)始可能非常黏手，但會(huì)越來(lái)越不黏。再將面團(tuán)拉回手邊，重復(fù)相同步驟，讓所有材料搓揉均勻變得不黏手。(連續(xù)動(dòng)作持續(xù)5分鐘)。

5、利用食指、中指、無(wú)名指三根手指勾住面團(tuán)，拉起之后稍加用力摔打面團(tuán)，兩只手輪流摔打也可雙手輪流摔打，面團(tuán)逐漸變得光滑。一邊將面團(tuán)表面揉至光滑，一邊讓表面充滿張力向中間滾圓。(連續(xù)動(dòng)作持續(xù)5分鐘)。

6、將面團(tuán)有縫隙那一面朝下，盆里灑薄薄的面粉，放在未啟動(dòng)的烤箱里進(jìn)行發(fā)酵至2倍大。

7、握拳向下輕輕將面團(tuán)空氣壓出(別過(guò)于用力)，均分成6塊。

8、手握住面團(tuán)，利用手掌張力輕輕施力滾圓成形。

9、用筷子從中壓到底(別切斷)。

10、表面撒些高筋面粉，放室溫約30分鐘至二次發(fā)酵。

11、放入已預(yù)熱的烤箱(200℃)里，烘烤180℃約15分鐘，完畢后放冷就完成了。

成品圖：