紙蒸泰式椰奶蝦的做法_連鍋?zhàn)佣疾挥孟吹某瑧腥?/h1>
[導(dǎo)讀]:紙蒸泰式椰奶蝦是一款讓你連鍋?zhàn)佣疾挥孟吹某瑧腥?食譜 ,媽媽實(shí)在很忙碌,又要顧小孩、忙工作、家里還有一大堆家事做不完,想到要 煮飯 ,更是累到提不起勁,沒關(guān)系,這次KT要
紙蒸泰式椰奶蝦是一款讓你連鍋?zhàn)佣疾挥孟吹某瑧腥耸匙V,媽媽實(shí)在很忙碌,又要顧小孩、忙工作、家里還有一大堆家事做不完,想到要煮飯,更是累到提不起勁,沒關(guān)系,這次KT要教你一招我常用的大絕招,完全不用電鍋,只用平底鍋或炒菜鍋就可以完成的超級簡單泰式料理,將蝦子及食材、調(diào)味料通通用烘焙紙包起來,然后放在平底鍋用中火加熱5 -8分鐘即可。當(dāng)紙包鼓起來像氣球時,就可以關(guān)火打開紙包直接裝盤,還不用洗鍋?zhàn)幽?
紙蒸泰式椰奶蝦的做法:
1、準(zhǔn)備一張烘焙紙, 大約40cmx40cm大小。
2、將小番茄切對半,大蒜辣椒切末,將蝦子去除腸泥,參考:3秒去除蝦子腸泥方法圖解。
3、依順序?qū)⑽r、椰奶、咖喱粉、蒜末、番茄、辣椒放在烘焙紙上,烘焙紙扭轉(zhuǎn)成口袋狀
4、倒入椰奶和鹽后,將烘焙紙扭緊密封
5、放在平底鍋中小火加熱3-5分鐘即可。
成品圖:
這款小吃因?yàn)楹姹杭埌軣岙a(chǎn)生蒸氣,在封閉的空間里形成蒸氣循環(huán),就能在短時間內(nèi)將食物蒸熟,并保留所有食材的原汁原味,濃郁香醇的椰奶加上辛香咖喱,以及鮮蝦的甜美海味,簡簡單單就能作出超道地的泰式風(fēng)味餐。這樣的方式,比電鍋還節(jié)省50%的時間而且使用瓦斯?fàn)t加熱,節(jié)能又省電,絕對是忙碌媽咪們的超棒省時料理術(shù)喔!