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蔬烤金鱒魚的做法_蔬烤金鱒魚怎么做好吃圖解

發(fā)布時(shí)間:2024-04-30 09:00:01分類:其它 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:蔬烤金鱒魚的金鱒原為虹鱒魚的變種,因全身金黃,所以稱為金鱒。金鱒魚一般都是燒烤,味道鮮嫩很喜歡,烤金鱒魚,還是香香辣辣口味比較重的那種 烤魚 ,再加上一些自己喜歡吃

蔬烤金鱒魚的金鱒原為虹鱒魚的變種,因全身金黃,所以稱為金鱒。金鱒魚一般都是燒烤,味道鮮嫩很喜歡,烤金鱒魚,還是香香辣辣口味比較重的那種烤魚,再加上一些自己喜歡吃的蔬菜,一頓飯就可以吃的美美的。金鱒魚它是高蛋白,低脂肪,無肌間刺的魚類,富含腦黃金和腦白金,在促進(jìn)人腦發(fā)育和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域具有不可替代的作用,而且肉質(zhì)鮮嫩、味美無腥味兒,口感好,所以更適合于老人和小孩食用。

蔬烤金鱒魚的做法圖解:

1、金鱒魚去從背部剖開后去除內(nèi)臟洗凈。

2、加入鹽、蔥姜、料酒和花椒粉揉勻放冰箱里腌制一晚上。

3、烤盤放入錫鉑紙,底部放入洋蔥絲和蔥姜絲。

4、將金鱒魚放上面。

5、入烤箱中層上下火220度烤40分鐘。

6、熱油下豆瓣醬炒出紅油、加入姜蒜末炒香。

 

7、下萵筍、土豆和香芹、頭炒軟。

8、加鹽和藤椒醬。

9、放入少許清水煮開。

10、淋入烤魚中。

11、再入烤箱220度烤20分鐘。

12、出爐后撒入香菜點(diǎn)綴即可。

成品圖:

蔬烤金鱒魚的小技巧:

1、金鱒魚從背部剖開更容易鋪平,烤起來更方便。

2、里面的配菜隨自己的喜好增減。

3、沒有頭可以不放。

4、不喜歡吃辣的朋友藤椒醬可以省略。

5、具體烤制時(shí)間請(qǐng)根據(jù)自家烤箱的性能決定。

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