我很喜歡吃燒烤，但是外面賣的很不衛(wèi)生。于是乎我便學(xué)會了這道菜。蒜香烤肋排這道菜不是用炭火烤出來的，而是用自家的烤箱做出來的。肋排腌制的十分入味，表皮考的很焦香，而里面很鮮嫩多汁，蒜香味十足，實在是允指回味。

蒜香烤肋排的做法:

1.材料準(zhǔn)備好。

2.肋排洗凈，用清水侵泡2小時，中途換2-3次水。

3.侵泡出血水后撈出控干。

4.蔥切段，姜切絲，蒜切沫。

5.用生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、糖、胡椒粉調(diào)成醬汁。

6.將蔥姜蒜、醬汁一起倒入排骨碗里。

7.翻拌均勻。

8.蓋上保鮮膜，放冰箱腌制24小時。

9.腌制好之后拿出，放到烤網(wǎng)上。

10.放入烤箱中層，210度，烤22分鐘左右，中途拿出刷一層醬汁。

成品圖:

做好蒜香烤肋排的小提示:

1.口味也完全可以按照自己的喜好來，麻辣的、孜然的、蜜汁等。

2.烤箱不一樣溫度也不一樣，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。